Nero Norcia 2019
Nero Norcia is one of the most important gastronomic event in Umbrian region, which has been promoting and enhancing typical local food and wine and artisan products of excellence since the 1950s.
Giunta alla sua cinquantaseiesima edizione, Nero Norcia 2019 come sempre vede grande protagonista il Tartufo Nero Pregiato di Norcia (Tuber Melanosporum Vittadini), affiancando però all’esplorazione sulla storia, il gusto e la declinazione in cucina di questo straordinario frutto della terra, occasioni di analisi e confronto su temi di estrema attualità che riguardano il nostro Paese e in particolare il territorio della Valnerina.
22/24 Febbraio – 2/3 Marzo – 9/10 Marzo
I tre weekend della rassegna saranno articolati ciascuno con un focus, all’interno del quale si svolgeranno tavole rotonde con la partecipazione di esperti e momenti di dialogo con la comunità.